Plato Fuerte

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LANGOSTINOS A LA PARRILLA U4

Rissotto de coral y verduritas salteadas a la oliva

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CASSOULET DE MARISCOS SELECCIONADOS

Langostino, pangora, pulpo, vieira con vegetales de la huerta y salsa bullabesa

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CORVINA SELADA EN MANTEQUILLA

Tiernos calamares, camarones, mejillones y papitas perfumadas en romero

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LINGUINI CARDINALE

Pasta fresca, langostino, camarones y prosciutto

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SALMÓN CHILENO (A7) A LA PLANCHA

En mantequilla de Almendras y ensalada fresca del mediterráneo

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LOMO MAR Y TIERRA

Lomo importado al grill, langostino U4, vieira y gratín douphinoise

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CANILLA DE CORDERO LECHAL - PATAGÓNICO

Papa duquesa y setas del bosque

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PANCETTA DE CERDO AHUMADA

Rissoto de setas del bosque y espárragos tiernos

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MAGRET DE PATO CANADIENSE

Chutney de peras ácidas y risotto de setas del bosque

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ATÚN BLANCO A LA PARILLA

Rissotto de coral y tapenade de aceitunas verdes y tomate cherry

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